脂肪肝留意哪些事项

脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。饮食要注意：1、绝对禁酒。2、选用去脂牛奶或酸奶。3、每天吃的鸡蛋黄不超过两个。4、忌用动物油：植物油的总量也不超过20克。5、不吃动物内脏（及下水下货）、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。6、忌食煎炸食品。7不吃巧克力。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常