健康指导：大蒜含蒜素，醋中含醋酸，都有抗氧化性，能软化血管，适当吃些对心血管有好处。但对减肥作用不大，而且多吃醋和大蒜会刺激肠胃，引起肠胃不适甚至引起胃粘膜损伤，对身体不好。要减肥还是要减少油脂和能量摄入，多吃粗粮和豆制品，多运动，才能有效健康减肥
问题分析：你好，建议可以少吃一点，不能吃的太多，因为大蒜比较刺激，吃多了会伤胃的。
意见建议：另外需要禁烟、酒、咖啡等辛辣刺激性的食物，少吃含淀粉内的食物如土豆、芋头、粉丝、红薯等,不要吃苏打饼干等,少食多餐,定时进餐,不要吃过于坚硬和不消化的食物。
健康指导：大蒜富含维生素、氨基酸和矿物质，营养丰富，大蒜素能都杀菌消毒，但是大蒜味道辛辣，用糖醋泡之可减少其辛辣味道，吃肉类食物时，配一些大蒜，可以促进肉类的消化吸收。但是大蒜不能过多食用，否则会引起视力问题。
以上是对“吃醋泡蒜的好处”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！