健康指导：当土豆刚刚发芽、芽还生长得不大时，可以将芽和芽眼挖掉一块，其余部分还是可以吃的，因为这时的毒素还集中在芽眼及附近的部分，毒素还没有扩展。虽然经过上述处理，仍会残留一部分毒素，加工时要挖去芽和芽根，削去皮，用水浸泡半小时后再加工食用。这种土豆不宜炒丝或炒片吃，可以红烧、炖或者煮。由于龙葵碱遇酸易分解，所以烹调时可加些醋。这位专家说，要预防土豆长芽，应该把它贮存在低温、没有阳光直射的地方。如果生芽过多、且土豆皮的表面已经变成黑绿色就不要再吃了
健康指导：你好，发芽的土豆中含有一种对人体有害的生物碱称龙葵素，它对人体胃肠粘膜有刺激作用，并有溶血及麻痹呼吸中枢的作用。发芽土豆的芽眼、芽根和变绿的部位含量更高，人吃了会有咽喉痒、恶心、呕吐、腹痛等症状，重者会死亡，故发芽的土豆不能吃。而你吃了没事是因为你把它去皮了，去掉了一些毒素，再者加上你把土豆煮熟透了龙葵素被溶解了。不建议你在吃一下去了，万一中毒那就不利了。
指导意见：你好，请你不用紧张和害怕，要放松心情。生芽的土豆对孕妇本身有一定的影响，但对肚子里的宝宝影响不大。如果吃不好，可引起孕妇恶心呕吐的症状发生。如果是药物就有可能影响胚胎发育与所用药的剂量其他的药的耐受性就有一定的关系。不需要做什么检查，脑神经缺陷和畸形，这种情况是不会发生的。
以上是对“土豆怎样存放不生芽”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！