肾功能不全能吃南瓜吗？据分析南瓜的营养成分中还包含很多矿质元素。南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。南瓜属于高钾瓜菜，不适宜血钾高的肾病患者食用。另外，肾功能不全在饮食中要特别注意以下几点：
一、热量：为了不让蛋白质转化说的真有道理啊！能量消耗掉，在采取低蛋白质饮食的同时，还必须补充能量。每日每公斤体重至少35大卡的热量，主要由糖供给，可吃水果、蔗糖制品、巧克力、果酱、蜂蜜等，脂肪也能提供部份热量，素油不加限制。
二、盐：食盐量应视病情而定，如有高血压、水肿者，宜用低盐饮食。
三、水：在肾功能不全时，尿中所含代谢废料明显减少，只有通过增加尿量，才能把当日的代谢产物排泄掉，如果没有明显的水肿，应该多饮水。
四、蛋白质：人体内的代谢产物主要来源于饮食中的蛋白质成分，尤其是动、植物蛋白质，如肉类、米、面、豆制品等。为了不让肾脏造成过重的负担，患者的蛋白质摄入量不可过多，要与肾脏相适应。大家看了以上关于肾功能不全的饮食，相信大家有了很好的了解，为了减轻肾脏的负担，请肾病患者一定科学合理的饮食
忌食物品肾炎患者应当忌吃下列食物。鸡肉慢性肾炎尿毒症者忌食之。《中药大辞典》中指出：凡实证、邪毒未清者不宜食。由于鸡肉中含有丰富的蛋白质，多食会增加氮质血症和加重尿毒症的病情，故不宜食。鸡蛋慢性肾炎，尤其是肾功能和新陈代谢减退，尿量减少，体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外时，忌吃鸡蛋。若过多地食用鸡蛋，容易导致体内尿素氮增多，使肾脏病情加重，进一步出现尿毒症。鹅肉民间及古代医家均视之为大发之物。如唐·孟诜曾说：鹅肉多食令人发痼疾。明·李时珍也说：鹅，气味俱厚，发风发疮，莫此为甚。清·黄宫绣还说鹅肉发风发疮发毒。慢性肾炎是为顽症，切勿食之。鹅蛋性同鹅肉，亦属发物，如《饮食须知}中记载：鹅卵性温，多食鹅卵发痼疾。所以慢性肾炎之人也应忌食。螃蟹性大凉，又是一种诱发病气之发物。《本草衍义》中早就指出：此物极动风，体有风疾人，不可食。民间也视之为大发食品，无论是急性或是慢性肾炎者，皆当忌食之。糟鱼又称醉鲞，是用青鱼或鲩鱼、鲢鱼等以盐糁酝酿而成。清代食医王孟英指出：既经糟醉，皆能发疥、动风，诸病人均忌。所以，糟鱼醉鲞，已属发物食品，而且以盐糁酝酿，其味更咸，肾炎病人切忌服食。黄鱼又称石首鱼、黄花鱼
（1）低蛋白饮食限制膳食中蛋白质的摄入量，在限量范围内尽力提高优质蛋白的比例，即含必需氨基酸的动物蛋白要占50％～70％，可根据肾功能损害程度调节蛋白质摄入量，如血肌酐＜4mg／dl的肾功能不全患者，每日饮食补充蛋白质30～40克；血肌酐4～8mg／dl的肾功能不全患者，每日饮食补充蛋白质25～30克；血肌酐8～12mg／dl的肾功能不全患者，每日饮食补充蛋白质20～25克；血肌酐＞12mg／dl的肾功能不全患者，每日饮食补充蛋白质15～20克。热量与氮的供给比例应为300～450千卡∶l克。如伴有蛋白尿的肾功能不全患者，再加上每天尿蛋白的丢失量（24小时尿蛋白定量×1.45）。含蛋白的饮食多用蒸汤烹调，少用煎熬，因为煎熬烹调方法可产生多量甲基胍，是一种毒性很高的尿毒素类物质。肾功能不全患者依靠饮食补充蛋白质应严格限制植物蛋白高的食品，如豆类、豆制品、硬果类（花生、核桃、瓜子、杏仁等），有用麦淀粉（或玉米淀粉、土豆淀粉）做主食代替大米、面粉者，主要是限制植物蛋白的摄入。
（2）碳水化合物的摄取尽量选择含蛋白质低的淀粉类食品，如土豆、白薯、山药、芋头、藕粉、荸荠、南瓜、粉丝、菱角粉等。
以上是对“肾不好能吃苦瓜吗？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！