肝炎患者的口水是否会传染，需要看具体情况。
如果患者的口水中有未被治愈的肝炎病毒，那么这些病毒有可能通过唾液传播的方式感染他人。比如，如果有的人牙齿不好，牙龈经常出血，牙龈如果有破口，那么牙龈渗出的液体中可能混有未被治愈的肝炎病毒，这种含有病毒的液体接触到正常人皮肤黏膜或者口腔黏膜破损的伤口就会引起感染。
但是，如果肝炎患者的口水中的肝炎病毒已经被人体免疫系统清除，或者患者没有明显的炎症表现，那么口水中的肝炎病毒就不具有传染性。
因此，如果身边有肝炎患者，应该注意做好个人防护，避免直接接触患者的唾液。同时，如果皮肤有破损，应该及时消毒处理。