治疗湿疹的简易食疗方有以下几种：
1. 薏米红豆粥：薏米30克，红小豆15克，蜂蜜适量。薏米和红小豆加水煮粥，煮至米粒熟烂开花即可。
2. 绿豆海带粥：绿豆30克，水发海带60克，红糖适量。水煮绿豆、海带至熟，放入红糖代之融化即可。
3. 百合绿豆粥：绿豆25克，百合15克，冰糖适量。冰糖放人绿豆和百合煮粥。
这些食疗方具有清热解毒、祛湿的作用，能够帮助缓解湿疹症状，同时饮食调整也很重要，避免刺激性食物和过度饮食。
