巨噬细胞性贫血的症状包括：
1. 神经系统：可能出现头痛、眩晕、精神不振、易疲劳、注意力不集中、记忆力下降等。
2. 消化系统：可能出现恶心、呕吐、腹胀、便秘、腹泻等。
3. 皮肤粘膜：可能出现面色苍白、口唇泛白、心慌气短、皮肤淤点淤斑、眼底看见的血管丛增多，并且伴随着暗红色的色素沉着。
4. 其他：轻度的肝肿大，脾脏轻度的增大，可能会有轻度的低烧，大概有1/3的患者会没有症状。
出现这些症状的原因是因为珠蛋白肽链突变或缺失导致合成减少或抑制红细胞生成，引起骨髓无效造血、红细胞过早破坏，导致骨髓增生性贫血。希望以上信息对您有所帮助，若您需要进一步的了解，请咨询专业的医生。