吃生的蔬菜容易感染细菌吗？

吃生的蔬菜容易感染细菌。

生的蔬菜上可能会残留大量的细菌和病毒，如果直接食用，可能会导致细菌和病毒进入人体，从而引发各种疾病。

因此，为了健康着想，应该将蔬菜烹饪至完全熟透再食用。