钡餐可以筛查贲门癌，但准确率不高。原因如下：
1. 钡餐检查贲门癌的准确率只能达到百分之七十左右，并不能达到完全确诊的目的。
2. 钡餐检查主要是观察胃部贲门处黏膜的形态、轮廓以及蠕动情况，判断是否存在异常病变。
3. 钡餐检查对于微小的早期贲门癌病变可能无法检出，或者检查结果容易与胃炎、胃溃疡等疾病相混淆，因此一般不能作为早期贲门癌的确诊依据。
4. 如果想要确诊是否患有贲门癌，一般需要通过胃镜检查结合病理学检查。胃镜检查能够直接观察到胃部的情况，而病理学检查能够确诊是否出现癌变。
以上就是钡餐能查贲门癌的原因及过程，希望对您有所帮助。如您需要进一步的了解，请咨询专业医生。