早期胃癌术后一般是可以吃南瓜子的，通常不会对胃部恢复产生影响。南瓜子属于一种常见的坚果类食物，其中含有丰富的营养成分，主要包括维生素、蛋白质、纤维素、铁、锌、钙等。早期胃癌术后患者适量吃南瓜子可以补充身体所需的营养，同时促进肠胃蠕动，帮助消化。但是需要注意，南瓜子不宜过量食用，因为其中含有一定的油脂，可能会加重肠胃负担。
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