肾病糖尿病患者可以适量食用生蒜，但需要注意以下几点：
1. 生蒜具有较强的刺激性气味和味道，容易引起胃肠道不适，对于胃肠道较为敏感的患者应该避免食用或减少食用量。
2. 生蒜中含有较多的挥发油和硫化物等物质，具有一定的刺激作用，容易引起肾脏负担，对于肾功能较差的患者应该避免食用或减少食用量。
3. 生蒜中含有丰富的维生素C和硒等营养素，可以增强免疫力，有助于预防感染和疾病，但对于糖尿病患者来说，需要注意生蒜中含有一定的碳水化合物，可能会影响血糖的控制，应该适量食用。
综上所述，肾病糖尿病患者可以适量食用生蒜，但需要注意食用量和频率，避免过量食用或食用过于频繁，以免对身体造成不良影响。同时，应该根据自身情况和医生的建议，合理安排饮食，保持良好的生活习惯，有助于控制病情，提高生活质量。