颈椎病引起左肩颈疼痛的治疗方法包括以下几个方面：
1. 保持正确的姿势：避免长时间低头或仰头，保持正确的坐姿和站姿，避免长时间保持同一姿势。
2. 进行适当的运动：进行适当的颈部和肩部运动，可以缓解颈椎病引起的疼痛。
3. 使用热敷或冷敷：可以使用热敷或冷敷来缓解疼痛和炎症。
4. 按摩和理疗：可以进行按摩和理疗来缓解疼痛和改善颈椎病的症状。
5. 药物治疗：可以使用非甾体抗炎药、镇痛剂等药物来缓解疼痛和炎症。
颈椎病引起左肩颈疼痛的原因主要是颈椎的退行性变和损伤，导致颈椎间盘突出或骨刺形成，压迫神经或引起炎症，从而导致疼痛和不适。此外，长时间保持同一姿势、缺乏运动、颈部受伤等也可能导致颈椎病的发生。