一喝酒就拉肚子不一定是酒精肝,可能是因为酒精刺激胃肠道,导致肠胃不适,引起腹泻。此外,饮用不洁酒水或食物中毒也可能导致腹泻。酒精肝是长期饮酒过量引起的肝脏损伤,表现为肝功能异常,如黄疸、腹水、腹痛等症状。如果出现这些症状,应及时就医。