竹荪土鸡汤可以调补身体，原因如下：
1. 竹荪是一种营养丰富的食材，含有多种氨基酸、矿物质和维生素，可以增强身体免疫力，促进新陈代谢。
2. 土鸡是一种天然的食材，其肉质鲜美，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有助于增强体力和免疫力。
3. 竹荪土鸡汤的煮制过程中，还可以加入其他食材，如枸杞、红枣、姜片等，这些食材都具有调理身体的功效，可以帮助身体恢复健康。
4. 竹荪土鸡汤还可以起到滋补肝肾、补气养血、润肺止咳等功效，对于一些身体虚弱、容易疲劳、免疫力较差的人群特别适用。
综上所述，竹荪土鸡汤可以调补身体，但需要注意的是，每个人的身体状况不同，饮食调理也需要因人而异，最好在医生或营养师的指导下进行。