胃癌做胃镜看到的症状包括：
1. 胃黏膜表面的异常：胃黏膜表面出现溃疡、糜烂、结节、肿块等异常，这些异常可能是胃癌的早期症状。
2. 胃黏膜颜色的改变：胃黏膜颜色变为深红色或紫红色，这可能是胃癌的早期症状。
3. 胃黏膜的变形：胃黏膜出现变形，可能是胃癌的晚期症状。
4. 胃壁的增厚：胃壁增厚可能是胃癌的晚期症状。
以上症状的原因是胃癌细胞在胃黏膜和胃壁中生长，导致胃黏膜表面的异常、颜色的改变、胃黏膜的变形和胃壁的增厚。这些症状都是胃癌的表现，需要及早发现并治疗。
