胃癌术后几天出现大便出血可能是由于以下原因：
1.手术创伤：手术过程中可能会损伤肠道血管或肠壁，导致术后出现大便出血。
2.消化道炎症：手术后消化道可能会出现炎症，导致肠道黏膜受损，从而引起大便出血。
3.药物副作用：手术后可能需要使用一些药物，如抗生素、止痛药等，这些药物可能会对肠道产生不良反应，导致大便出血。
4.术后并发症：术后可能会出现一些并发症，如肠梗阻、肠穿孔等，这些症状都可能导致大便出血。
5.术后恢复不良：手术后如果恢复不良，身体免疫力下降，容易引起感染和出血等问题。
因此，如果术后出现大便出血，应及时就医，进行检查和治疗。同时，术后应注意饮食和休息，避免过度劳累和摄入刺激性食物，有助于促进身体恢复和预防并发症的发生。