肠胃癌的中药治疗方案因病情不同而异，一般包括以下几种中药：
1. 三七：三七具有清热解毒、活血化瘀的功效，能够促进肿瘤细胞的凋亡和抑制其生长。
2. 青黛：青黛具有清热解毒、消肿止痛的作用，能够改善肠胃癌患者的症状。
3. 人参：人参具有补气养血、益肾安神的功效，能够增强患者的免疫力，提高身体的抵抗力。
4. 灵芝：灵芝具有抗肿瘤、抗氧化、免疫调节等多种功效，能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散。
5. 五味子：五味子具有润肺止咳、益肾安神的作用，能够改善肠胃癌患者的症状，提高身体的免疫力。
以上中药的使用原因是因为它们具有不同的功效，能够改善肠胃癌患者的症状，提高身体的免疫力，抑制肿瘤细胞的生长和扩散，从而达到治疗肠胃癌的目的。但是，中药治疗肠胃癌需要在专业医生的指导下进行，不能自行使用。