银屑病饮食应该避免以下禁忌：
1. 饮酒：酒精会刺激皮肤，导致银屑病症状加重。
2. 辛辣食物：辣椒、花椒等辛辣食物会刺激皮肤，引起瘙痒、疼痛等不适感。
3. 海鲜：海鲜中含有较高的鱼油和蛋白质，容易引起过敏反应，加重银屑病症状。
4. 奶制品：乳制品中含有较高的脂肪和蛋白质，容易引起过敏反应，加重银屑病症状。
5. 糖类食物：过多的糖类食物会导致身体内部酸碱平衡失调，影响皮肤健康。
以上禁忌的原因是因为银屑病是一种免疫系统失调引起的慢性皮肤病，食物中的某些成分可能会刺激免疫系统，导致症状加重。因此，银屑病患者应该遵循科学的饮食原则，保持健康的饮食习惯，有助于缓解症状，改善身体健康。