脂肪肝的保健品包括：
1. 乳蓟提取物：乳蓟提取物富含硒、锌等微量元素，可以促进肝细胞的修复和再生，减少脂肪肝的发生。
2. 维生素E：维生素E具有抗氧化作用，可以减少脂肪肝的发生和发展。
3. 葡萄籽提取物：葡萄籽提取物富含多酚类物质，可以保护肝脏细胞，减少脂肪肝的发生。
4. Omega-3脂肪酸：Omega-3脂肪酸可以降低血脂和胆固醇水平，减少脂肪肝的发生。
原因：
脂肪肝是由于肝脏内脂肪的堆积导致的一种疾病，常见于肥胖、饮酒过多、高血脂等人群。保健品可以帮助减少脂肪肝的发生和发展，但并不能完全治愈脂肪肝。保持健康的饮食习惯、适量运动、戒烟戒酒等是预防和治疗脂肪肝的重要措施。在使用保健品时，应根据个人情况选择适合自己的产品，并遵循医生或药剂师的建议。