鼻部骨折手术后需要注意以下几点：
1. 休息：手术后需要适当休息，避免剧烈运动和过度劳累，以免影响恢复。
2. 冷敷：手术后第一天可以适当冷敷，有助于减轻肿胀和疼痛。
3. 饮食：手术后要注意饮食，避免食用辛辣、刺激性食物，以免影响伤口愈合。
4. 定期复查：手术后需要定期复查，以便医生及时发现并处理任何问题。
5. 遵医嘱：手术后需要遵医嘱，按时服药和进行治疗，以便更快地恢复。
原因：
鼻部骨折手术后需要注意以上几点，主要是为了帮助伤口更快地愈合，减轻疼痛和肿胀，避免感染和其他并发症的发生。同时，定期复查和遵医嘱也能够帮助医生及时发现并处理任何问题，以便更好地恢复。