咽喉炎引起发烧的症状包括：
1. 喉咙疼痛：咽喉炎是喉咙和喉咙周围组织的炎症，会导致喉咙疼痛、干燥和刺痛感。
2. 咳嗽：咳嗽是咽喉炎的常见症状，尤其是干咳。
3. 发烧：咽喉炎会导致体温升高，通常低于38.5℃。
4. 喉部肿胀：咽喉炎会导致喉部肿胀和炎症，可能会影响呼吸和吞咽。
5. 声音嘶哑：咽喉炎会影响声带，导致声音嘶哑或失音。
咽喉炎引起发烧的原因是因为病原体感染引起的炎症反应导致体温升高。常见的病原体包括细菌、病毒和真菌。喉咙和喉咙周围的组织受到炎症的影响，导致喉咙疼痛、咳嗽和声音嘶哑等症状。在治疗咽喉炎时，需要针对病原体进行治疗，以减轻炎症和症状。