溃疡性结肠炎不一定导致消瘦，因为其症状和严重程度因人而异。以下是可能导致消瘦的原因：
1. 食欲减退：溃疡性结肠炎会导致腹泻、腹痛、恶心等症状，从而影响患者的食欲。
2. 营养吸收障碍：溃疡性结肠炎会影响肠道的吸收功能，导致营养素无法充分吸收，从而导致营养不良。
3. 慢性炎症：溃疡性结肠炎是一种慢性炎症性肠病，长期的炎症反应会消耗身体的能量，从而导致消瘦。
4. 药物副作用：治疗溃疡性结肠炎的药物可能会导致食欲减退、恶心、呕吐等副作用，从而影响患者的营养摄入。
因此，虽然溃疡性结肠炎可能导致消瘦，但并非所有患者都会出现这种情况，具体情况需要根据个体情况而定。