预防胰腺癌的方法包括以下几点：
1. 健康饮食：多食用蔬菜、水果、全谷类、低脂肪乳制品、鱼类等富含营养的食物，减少摄入高脂肪、高热量、高糖分的食物。
2. 控制体重：保持适当的体重，避免肥胖和超重，这有助于降低患胰腺癌的风险。
3. 戒烟：吸烟是导致胰腺癌的主要原因之一，戒烟可以降低患病风险。
4. 限制饮酒：过量饮酒会增加患胰腺癌的风险，因此应该限制饮酒量。
5. 避免长期接触有害物质：长期接触某些有害物质，如苯、氯乙烯、氨等，也会增加患胰腺癌的风险。
总之，预防胰腺癌需要从饮食、生活习惯、环境等多个方面入手，保持健康的生活方式可以有效降低患病风险。