手指皮肤很白可能是由以下原因造成的：
1. 遗传因素：个体的遗传基因会影响皮肤色素的产生和分布，有些人天生皮肤较白。
2. 缺乏太阳光照射：太阳光能刺激皮肤产生黑色素，使皮肤变得更加深色。如果长期缺乏太阳光照射，皮肤就会变得较为白皙。
3. 年龄因素：随着年龄的增长，皮肤中的黑色素会逐渐减少，导致皮肤变得较为白皙。
4. 营养不良：缺乏维生素C、铁、叶酸等营养素会导致皮肤变得苍白。
5. 疾病因素：某些疾病如贫血、白癜风等也会导致皮肤变得苍白。
需要注意的是，手指皮肤很白并不一定意味着健康，有些疾病也会导致皮肤变得苍白，如果出现不明原因的皮肤变化，应及时就医。