香蕉沙拉的做法：
1. 准备材料：香蕉、酸奶、蜂蜜、核桃碎、葡萄干。
2. 将香蕉切成小块，放入碗中。
3. 加入适量的酸奶，搅拌均匀。
4. 加入适量的蜂蜜，再次搅拌均匀。
5. 加入核桃碎和葡萄干，拌匀即可。
原因：
1. 香蕉是一种营养丰富的水果，含有丰富的维生素和矿物质，有助于增强免疫力和提高身体健康水平。
2. 酸奶含有丰富的益生菌和蛋白质，有助于维持肠道健康和增强身体免疫力。
3. 蜂蜜含有丰富的营养成分，具有抗菌、抗炎、抗氧化等功效，有助于提高身体免疫力和预防疾病。
4. 核桃含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，有助于降低血脂和保护心脏健康。
5. 葡萄干含有丰富的营养成分，如钙、铁、维生素等，有助于提高身体免疫力和促进身体健康。