不能长期饮用果汁的原因有以下几点：
1. 高糖分：果汁中含有大量的天然糖分，长期饮用会增加血糖水平，导致肥胖、糖尿病等疾病的风险增加。
2. 缺乏纤维素：果汁中的纤维素被过滤掉了，长期饮用会导致肠道功能下降，容易出现便秘等问题。
3. 酸性过高：果汁中的酸性物质会刺激胃酸分泌，长期饮用会损伤胃黏膜，导致胃病等问题。
4. 缺乏其他营养素：果汁中虽然含有维生素和矿物质等营养素，但是缺乏蛋白质、脂肪等其他营养素，长期饮用会导致营养不均衡。
因此，虽然果汁中含有很多营养素，但是不能长期饮用，最好选择新鲜水果或者果肉搭配饮用。