含有软磷脂的食物主要包括以下几种：
1. 鸡蛋黄：鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂，其中一种就是软磷脂。
2. 大豆：大豆中含有大豆磷脂，也包括软磷脂。
3. 芝士：芝士中含有乳磷脂，其中也包括软磷脂。
4. 鱼类：鱼类中含有鱼磷脂，其中也包括软磷脂。
软磷脂是一种重要的磷脂类物质，它在人体中发挥着多种重要的生理作用。首先，软磷脂是细胞膜的重要组成部分，能够维持细胞膜的完整性和稳定性。其次，软磷脂还能够促进胆固醇的代谢，降低血液中的胆固醇水平，从而对心血管健康有益。此外，软磷脂还能够促进神经细胞的正常功能，维护神经系统的健康。因此，适当地摄入含有软磷脂的食物，对人体健康非常有益。