胃肿瘤患者可以适量食用山楂，但需要注意以下几点：
1. 适量食用：山楂具有收敛止泻、促进消化等作用，但过量食用可能会导致胃部不适，甚至加重胃肿瘤症状。建议每次食用不超过50克。
2. 建议选择无添加剂的山楂制品：市面上的一些山楂制品可能添加了糖、防腐剂等成分，这些成分可能会对胃肿瘤患者的健康产生负面影响。因此，建议选择无添加剂的山楂制品。
3. 个体差异：由于每个人的身体情况不同，对山楂的耐受性也不同。因此，胃肿瘤患者在食用山楂前应先咨询医生的意见，以确定自己是否适合食用山楂。
总之，胃肿瘤患者可以适量食用山楂，但需要注意上述几点，并在医生的指导下进行。