不吃补剂会加速关节老化的原因是：
1. 缺乏营养素：关节需要一定的营养素来维持其正常的功能，如钙、镁、锌、维生素D等。如果身体缺乏这些营养素，关节就会失去其正常的功能，加速老化。
2. 缺乏运动：缺乏运动会导致关节长时间处于静止状态，使关节周围的肌肉和韧带变得松弛，容易受伤，加速关节老化。
3. 过度使用：过度使用关节会导致关节的磨损和损伤，加速关节老化。
4. 长期受力：长期受力也会导致关节的磨损和损伤，加速关节老化。
因此，不吃补剂会导致身体缺乏必要的营养素，缺乏运动，过度使用和长期受力等因素，从而加速关节老化。