慢性咽喉炎患者可以吃葵花籽,因为葵花籽富含维生素E和不饱和脂肪酸,有助于增强免疫力和抵抗炎症。此外,葵花籽还含有亚麻酸,可以帮助减轻炎症和疼痛。但是,慢性咽喉炎患者应该注意葵花籽的摄入量,因为过量摄入可能会导致消化不良和胃肠道不适。建议在医生或营养师的指导下适量食用葵花籽。