胃癌化疗可能会导致消化系统的不适，包括腹泻、便秘、恶心和呕吐等症状。其中，大便不成型可能是腹泻的表现之一。以下是可能导致胃癌化疗引起大便不成型的原因：
1.化疗药物的副作用：化疗药物可能会影响肠道的正常运作，导致腹泻和大便不成型等症状。
2.消化系统的炎症：化疗药物可能会引起消化系统的炎症，导致腹泻和大便不成型等症状。
3.饮食不当：化疗期间，饮食应该注意清淡易消化，避免食用刺激性食物和油腻食物，否则可能会导致腹泻和大便不成型等症状。
4.消化系统的感染：化疗药物可能会影响免疫系统的功能，导致消化系统的感染，进而引起腹泻和大便不成型等症状。
如果出现大便不成型等症状，建议及时就医，医生会根据病情进行诊断和治疗。同时，患者还应该注意饮食和生活习惯，避免加重症状。