快速降低尿酸的方法包括：
1.饮食调节：限制高嘌呤食物，如肝脏、肾脏、海鲜、红肉、啤酒等；增加低嘌呤食物，如水果、蔬菜、全谷类、低脂奶制品等；避免饮酒。
2.药物治疗：口服降尿酸药物，如别嘌醇、丙磺舒等。
3.运动减肥：适当运动可以促进尿酸排泄，减少体重可以降低尿酸水平。
4.喝足够的水：多喝水可以促进尿酸排泄。
原因：
尿酸是嘌呤代谢产物，过多的尿酸积累在体内会引起高尿酸血症，进而导致痛风等疾病。高尿酸血症的原因包括遗传因素、饮食不当、肥胖、饮酒过量等。因此，降低尿酸需要从饮食、药物、运动等方面入手，减少嘌呤的摄入，促进尿酸的排泄。同时，也需要注意痛风的预防和治疗。