肺热咳嗽可以吃韭菜饺子，但是需要注意以下几点原因：
1.韭菜具有清热解毒、利尿消肿的功效，可以缓解肺热引起的咳嗽和痰多等症状。
2.韭菜含有丰富的维生素C和胡萝卜素等营养成分，有助于增强免疫力，促进身体康复。
3.韭菜属于辛温之品，如果肺热咳嗽伴有口干舌燥、咽喉干痛等症状，建议适量食用，不宜过量。
4.饺子皮通常含有面粉和淀粉等成分，容易引起消化不良，对于肺热咳嗽患者来说，应该控制食用量，避免加重肠胃负担。
总之，肺热咳嗽患者可以适量食用韭菜饺子，但是需要注意食用量和个人体质，避免引起不适。如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医。