一般来说，鼻骨骨折术后建议避免食用香菜至少1周，因为香菜具有刺激性气味和味道，可能会刺激鼻腔和骨折部位，影响骨折的愈合。此外，香菜也可能引起过敏反应，导致鼻塞、打喷嚏等不适症状，进一步影响骨折的恢复。因此，建议在鼻骨骨折术后至少1周后再逐渐恢复食用香菜，以免影响骨折的愈合和恢复。
