胃癌患者贫血和低蛋白是常见的症状，因此需要注意饮食营养的摄入。木耳是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对于胃癌患者来说是可以食用的。
但是，需要注意的是，木耳具有一定的凝血作用，因此在胃癌患者出现消化道出血的情况下，应该避免食用木耳。此外，如果患者有过敏史或者肠胃不适症状，也应该谨慎食用。
总之，胃癌患者可以适量食用木耳，但需要根据自身情况进行判断和调整。建议在医生的指导下进行饮食调整。
