胃癌术后打嗝和呕吐的原因可能有以下几种：
1.手术后胃肠道功能受损
胃癌手术后，胃肠道功能可能会受到影响，导致胃肠道蠕动减弱，食物消化不良，从而引起打嗝和呕吐。
2.胃酸倒流
胃癌手术后，胃的容积可能会减小，胃酸易于倒流到食管和口腔，引起打嗝和呕吐。
3.药物副作用
手术后，患者可能需要服用一些药物来缓解疼痛和促进恢复，这些药物可能会引起打嗝和呕吐。
4.情绪压力
手术后，患者可能会感到焦虑、紧张和不安，这些情绪可能会导致打嗝和呕吐。
5.食物过敏
手术后，患者可能会对某些食物过敏，引起打嗝和呕吐。
需要根据具体情况进行诊断和治疗，建议患者及时就医并咨询医生。