苦瓜泡水不会诱发癫痫。目前尚未有任何科学研究证明苦瓜泡水会导致癫痫发作。癫痫是一种神经系统疾病，通常与大脑异常活动有关，而苦瓜泡水与大脑活动无关。因此，苦瓜泡水不会引起癫痫。
苦瓜是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，对身体健康有益。但是，苦瓜对于某些人来说可能会引起胃肠不适或过敏反应，因此在食用苦瓜前应该先了解自己的身体状况和对苦瓜的耐受性。
总之，苦瓜泡水不会诱发癫痫，但是在食用苦瓜前应该注意自己的身体状况和对苦瓜的耐受性。如果出现任何不适或过敏反应，应该及时就医。
