胆囊炎患者可以喝酸奶，但要注意以下几点：
1.选择低脂酸奶：高脂饮食可能会加重胆囊炎症状，因此建议选择低脂酸奶。
2.避免添加糖分：过多的糖分会刺激胆囊分泌胆汁，可能会加重炎症，因此建议选择无糖或低糖酸奶。
3.避免过量饮用：酸奶虽然有益健康，但过量饮用可能会导致胃肠道不适，建议适量饮用。
4.个体差异：每个人的身体状况不同，对酸奶的耐受性也不同，因此建议在医生的指导下饮用。
总之，胆囊炎患者可以喝酸奶，但要选择低脂、低糖、适量饮用，并在医生的指导下进行。
