荸荠可以帮助治疗酒糟鼻，原因如下：
1. 清热解毒：荸荠含有丰富的维生素C、B1、B2等营养成分，具有清热解毒的作用，能够改善酒糟鼻的症状。
2. 改善肝脏功能：酒糟鼻与肝脏功能不良有关，荸荠中的多种营养成分可以帮助改善肝脏功能，从而减轻酒糟鼻的症状。
3. 去湿祛痰：荸荠还具有去湿祛痰的作用，能够缓解酒糟鼻的症状，如鼻塞、流涕等。
4. 促进血液循环：荸荠中含有丰富的矿物质和微量元素，如钾、钙、镁等，可以促进血液循环，改善酒糟鼻的症状。
总之，荸荠可以帮助治疗酒糟鼻，但并不是单一的治疗方法，应该结合其他治疗措施，如饮食调理、生活习惯改变等，才能达到更好的效果。