肝炎患者可以喝南瓜小米粥，但要注意以下几点：
1. 南瓜和小米都是容易消化的食物，对肝脏负担较小，适合肝炎患者食用。
2. 南瓜富含维生素A、C、E等营养素，有助于提高免疫力，促进肝细胞的修复和再生。
3. 小米含有丰富的蛋白质、维生素B和矿物质，有助于增强肝脏功能，促进肝细胞的代谢和排毒。
4. 在烹制南瓜小米粥时，应尽量避免加入油腻、辛辣等刺激性食物，以免加重肝脏负担。
总之，南瓜小米粥是一种营养丰富、易于消化的食品，适合肝炎患者食用。但在饮食方面，肝炎患者还应注意控制蛋白质、脂肪和盐的摄入，避免食用过多刺激性食物，以保护肝脏健康。