一吃饭就打嗝的原因可能有以下几种：
1. 吞咽过程中吸入空气：吃饭时，可能会因为吞咽过程中的不协调或者快速进食而吸入过多的空气，导致胃部膨胀，引起打嗝。
2. 消化不良：如果食物消化不良，胃酸和胃液会反流到食道，刺激食道和喉咙，引起打嗝。
3. 胃肠道问题：胃肠道问题，如胃炎、胃溃疡、胃肠道感染等，也可能导致打嗝。
如果一吃饭就打嗝，可以尝试以下方法：
1. 改变进食方式：慢慢咀嚼食物，避免快速进食和谈笑大声。这样可以减少吞咽空气的机会。
2. 避免过饱：不要吃太多食物，避免胃部膨胀。
3. 饮食调整：避免吃辛辣、油腻、刺激性食物，以及饮用含气饮料。
4. 改变体位：吃饭时保持坐姿，避免弯腰或躺下。
如果以上方法无效，或者打嗝伴随其他症状，如胃痛、恶心、呕吐等，应及时就医。