感冒出汗后可以掀被子，原因如下：
1. 出汗是身体的一种自我调节方式，可以帮助降低体温，缓解发热症状。
2. 被子的作用是保持身体温度，如果感冒出汗后不掀被子，可能会导致体温过高，加重病情。
3. 感冒时身体免疫力较弱，容易感染其他病菌，如果被子不透气，会造成湿气过重，增加感染的风险。
4. 如果感冒出汗后不掀被子，可能会导致睡眠质量下降，影响身体恢复。
综上所述，感冒出汗后可以适当掀被子，但要注意保持房间通风，避免被子过重，以免影响身体恢复。
