病人昏迷时，应该立即进行急救措施，包括呼吸道通畅、心跳正常等。在补充蛋白质方面，应该根据病人的具体情况来进行选择。
如果病人昏迷是由于低血糖引起的，可以通过口服或静脉注射葡萄糖来提高血糖水平。同时，也可以通过口服或静脉注射含有蛋白质的营养液来补充蛋白质。
如果病人昏迷是由于脱水引起的，可以通过口服或静脉注射含有蛋白质的电解质溶液来补充蛋白质和水分。
补充蛋白质的原因是，蛋白质是人体的重要组成部分，对于维持人体正常的生理功能和代谢过程具有重要作用。在病人昏迷的情况下，身体的代谢过程受到了严重的干扰，因此需要补充蛋白质来维持身体的正常代谢和生理功能。