胃溃疡手术后预防残胃癌的方法主要包括定期复查、健康饮食、戒烟限酒和保持良好的生活习惯。首先，定期复查是预防残胃癌的重要手段，通过胃镜等检查手段，可以及时发现并处理可能存在的癌变。其次，健康饮食也是预防残胃癌的重要措施，应避免食用过热、过冷、过辣、过酸的食物，同时要保证营养均衡。此外，戒烟限酒也是预防残胃癌的重要手段，烟草和酒精都会对胃黏膜产生刺激，增加癌变的风险。最后，保持良好的生活习惯，如避免熬夜、保持良好的心态等，也有助于预防残胃癌。
