父亲脑萎缩可能会导致记忆力减退、思维能力下降、情绪不稳定等问题，这些都可能影响他的判断力和决策能力。如果他还想喝酒，那么他可能没有意识到喝酒的危害，或者他已经无法控制自己的饮酒行为。
在这种情况下，作为子女，我们应该尽力帮助父亲认识到喝酒的危害，并帮助他控制饮酒行为。我们可以通过与他进行沟通，让他了解喝酒对身体和心理健康的影响，以及饮酒可能导致的后果。同时，我们也可以寻求专业的帮助，如咨询医生或心理咨询师，以帮助父亲更好地控制饮酒行为。
总的来说，我们应该尽力帮助父亲认识到喝酒的危害，并帮助他控制饮酒行为，以保护他的健康和安全。