食管型颈椎病确实可能会引发咽喉炎。这是因为食管型颈椎病会导致颈椎部位的神经受到压迫，进而影响到咽喉部位的感觉和功能。当颈椎的神经受到压迫时，可能会导致咽喉部位的肌肉紧张或痉挛，从而引发咽喉炎的症状。
此外，食管型颈椎病还可能导致食管的蠕动功能减弱，使得食物在吞咽过程中不能顺利通过食管，长时间停留在咽喉部位，这也会增加咽喉炎的风险。同时，食管型颈椎病患者常常因为疼痛而减少进食，导致身体抵抗力下降，更容易感染细菌或病毒，从而引发咽喉炎。
因此，对于食管型颈椎病患者来说，除了积极治疗颈椎病本身外，还需要注意保护咽喉部位，避免过度使用声带，保持良好的饮食习惯，增强身体抵抗力，以降低咽喉炎的发生风险。如果出现咽喉炎的症状，应及时就医，接受专业的诊断和治疗。