一岁多宝宝局灶性癫痫是否能做手术，需要根据具体情况来判断。首先，局灶性癫痫是一种特定类型的癫痫，通常由大脑中某个特定区域的异常放电引起。对于婴幼儿来说，手术通常是最后的选择，因为儿童的大脑仍在发育中，手术可能会对其产生长期影响。
其次，医生会综合考虑宝宝的病情严重程度、发作频率以及对药物治疗的反应等因素。如果药物治疗能够有效控制癫痫发作，并且副作用较小，那么通常会优先选择药物治疗。只有在药物治疗无效或副作用过大的情况下，才会考虑手术治疗。
此外，手术本身也存在一定的风险和并发症，如感染、出血等。因此，在决定是否进行手术时，医生还会评估手术的风险与收益比，确保手术对宝宝的益处大于潜在的风险。
总之，一岁多宝宝局灶性癫痫能否做手术，需要由专业的儿科神经科医生根据宝宝的具体情况进行综合评估和判断。家长应积极配合医生的治疗建议，为宝宝选择最合适的治疗方案。