老年性脑萎缩可能会导致脾气变大。这是因为随着年龄的增长，大脑的结构和功能会发生变化，包括神经元数量减少、神经递质水平下降等。这些变化可能导致情绪调节和控制能力减弱，从而使得老年人更容易出现情绪波动和易怒的情况。
此外，老年性脑萎缩还可能伴随着其他健康问题，如认知障碍、记忆力减退等，这些问题也可能对情绪产生影响。例如，当老年人感到困惑或无法理解周围发生的事情时，他们可能会变得焦虑或沮丧，进而表现出脾气暴躁的行为。
需要注意的是，并非所有患有老年性脑萎缩的老年人都会出现脾气变大的情况。个体差异很大，有些人可能能够较好地适应这种变化，而另一些人则可能需要额外的支持和帮助来管理自己的情绪。
对于这种情况，建议家属和照顾者给予足够的理解和支持，尽量创造一个安静、舒适的环境，避免过度刺激患者的情绪。同时，也可以考虑寻求专业的心理咨询或治疗，以帮助患者更好地应对情绪问题。如果有必要，医生可能会开具一些药物来辅助治疗，如抗抑郁药（比如盐酸氟西汀片、舍曲林）、抗焦虑药（比如地西泮）等，但具体用药方案应由专业医生根据患者的具体情况制定。