急性肠炎治疗不及时或者治疗不当是很容易转变成慢性肠炎疾病的，因此患者需要高度注意疾病的治疗与护理。在治疗方面，可以选择EGF阶梯免疫重组疗法进行科学治疗，在疾病护理方面，急性期病情较重，排便次数多，常伴呕吐，严重者会出现脱水和电解质紊乱。此时应禁食，使胃肠道彻底休息，依靠静脉输液以补充水分和电解质。病情较轻的患者，可饮糖盐水，补充水和盐，纠正水盐代谢紊乱。病情缓解后的恢复期，首先试食流质饮食。一般患者呕吐停止后可选用清流质软食，注意少量多餐，开始可给少量米汤、藕粉、杏仁霜等。待症状缓解，排便次数减少，可改为全流质，如增加蒸蛋羹、咸蛋黄米糊、莲子米糊、浓米汤甩蛋花、胡萝卜米糊等食物。尽量少用产气及含脂肪多的食物如牛奶及奶制品、蔗糖、过甜食物以及肉类。流质饮食顺利过渡后，可改为低脂少渣半流饮食，仍应少量多餐，最好不用高脂肪、高糖及强烈刺激性的食品。禁食生冷食物。可选的食物有：鸡肉末、鱼肉、瘦猪肉末、虾仁、鸡蛋、脱脂奶、豆腐、胡萝卜、土豆、冬瓜、西葫芦、菜花、粥、龙须面、小面片、发糕、馒头等。如果病情不断好转，可及时过渡到半流食。
急性肠炎是夏秋季的常见病，多发病。多由细菌及病毒等微生物感染所致，其表现主要为腹痛，腹泻，恶心，呕吐，发热等，严重者可致脱水，电解质紊乱，休克等. 患者多在夏秋季突然发病;并多有饮食不节或误食的病史；有呈暴发性流行的特点，病人多表现为恶心,呕吐在先继以腹泻，每天3～5次，甚至数十次不等，大便呈水样，深黄色或带绿色，恶臭，可伴有腹部绞痛，发热,全身酸痛等症状。大便常规检查及粪便培养，红,白细胞计数可正常或异常。病人以恶心，呕吐,腹痛，腹泻同时并见。
慢性肠炎泛指肠道的慢性炎症性疾病，其病因可为细菌,霉菌，病毒,原虫等微生物感染，亦可为过敏，变态反应等原因所致，临床表现为长期慢性，或反复发作的腹痛，腹泻及消化不良等症,重者可有粘液便或水样便.本病可由急性肠炎迁延或反复发作而来，病程多在2个月以上，根据临床腹泻量，次数增多，粪便稀薄，甚至水样便，伴有肠鸣，但无里急后重,营养障碍，结合有反复发作史或有慢性肠炎的病因存在,诊断一般不难。
患者可以去医院做下日本奥林巴斯无痛电子肠镜检查来进一步辨别到底是慢性肠炎还是急性肠炎。
可作呕吐物及大便培养，获得病原菌即可确诊。可用电子显微镜、免疫电镜、免疫荧光及血清学检查如补体结合试验、酶联免疫吸附法及放射免疫法等检查病毒的抗原和抗体。也可用组织培养法分离病毒。
日本奥林巴斯无痛电子肠镜是诊断各种胃肠疾病最先进的设备，该系统具有高分辨率，高清晰度的特点，使患者的病灶部位图像清晰的于电脑屏幕上，其镜身韧性极高，直径小，镜头能多角度、多方位的进行检查治疗，高智能电脑工作站，可进行随机描图，便于病变的对比、查诊、会诊等，对肠病的诊断治疗有决定性作用。
此种设备检查肠病的优势：
1、无痛苦：镜身柔软、轻巧，不会刺激肠道产生痛苦，少数患者或有腹胀感;
2、高清晰度：一切病变组织在高分辨率的镜头下无所遁形，连细微的毛细血管都看得清清楚楚;
3、安全度高：由于镜身柔软，不会对肠道造成损伤;
4、检查范围：可检查自乙状结肠、降结肠至升结肠一百多厘米的肠道，检查全面、彻底;
5、视野开阔：小则细察毛细血管之微，大则环视整个肠管概况，伸缩自如;
6、确诊率高：确诊率达99.9%以上，可有效避免误诊、漏诊。
以上是对“如何分肠胃炎是急性还是慢性”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！