针对偏食挑食的危害这个问题一定要得到重视，关于偏食挑食的危害为你解答如下：
偏食是指只喜欢吃某几种食物的不良习惯，例如只喜欢吃鱼、肉，而不喜欢吃蔬菜。挑食反映在就餐时只吃些自己喜爱的食物而排斥其他食物。偏食、挑食已成为当今不少少年儿童的通病，也是造成儿童某些营养素不足的原因之一。例如有的人不喜欢吃蔬菜、水果或不喜欢吃肉类，从而导致缺铁性贫血。因为在他们的膳食中，尽管并不缺少铁，但是，由于铁需要与维生素C和肉类中分解的胱氨酸结合成为可溶性物质后才易吸收。因此，不吃蔬菜和水果，维生素C摄入不足，自然也就影响了铁的吸收。
少年儿童偏食、挑食习惯的形成，主要与家长和周围的人的饮食习惯有关，也与人们日常对食物贵贱评论给他们在心理上留下的好恶印象有关。当人们以自己的喜好片面地评论或选择食物，而忽视了食物中的营养素对儿童少年健康的影响时，往往在不知不觉中使儿童少年养成了偏食、挑食的习惯。所以，预防偏食、挑食，首先应从家长做起，即家长自己首先不应该偏食和挑食，身教和言教并重，并且身教重于言教。为了发挥身教的作用，那怕是家长平时不喜欢吃的食物，也要带头吃，培养孩子吃。当
病情分析： 挑食容易造成维生素缺乏，一旦缺乏任何一种维生素，就会造成维生素的缺乏症，影响身体的健康和疾病的康复。 挑食会导致某些营养素的摄入不足或过量，造成体质虚弱抵抗力差，容易生病或是过度肥胖，严重影响孩子的生长发育。
意见建议： 1、找寻孩子不好好吃饭的原因，重新调整饮食。
2、增加孩子的户外活动，增加食欲。
3、注意饮食要有规律，每天定时定量。
4、父母在餐桌上要给孩子树立好榜样，扩大家庭食物圈，多增加食物的品种。
5、对孩子不喜欢吃的食物可改变制作的方法，可能孩子就可以接受。
6、创设和谐的进餐气氛，不要强制孩子吃饭。孩子偶尔1~2餐食欲不好，家长不必过分关注。
7、控制幼儿的零食。大多数零食都是一些含糖量比较高的食物，大量摄入后造成血糖浓度高，孩子一直处于饱食状态，没有饥饿感，影响进食。大人要减少幼儿零食的摄入，在餐前2小时不要给孩子零食。
8、细心观察孩子有没有别的不适。
amp;#160;5．并发有器质性疾病，往往吃东西后会有呕吐等不良反应。 6．外伤等造成的器质性疾病。 据最新资料表明，在1—6岁的儿童中，39.7%存在着偏食挑食的习惯。调查发现，半数以上儿童吃一顿饭需要超过25分钟的时间，44％的儿童食量显然无法令他们的父母满意，44．9％的儿童经常或有时偏爱某些食物。超过70％的儿童吃饭的方式属于“三心二意型”，即边吃边做其他事情，半数以上的儿童属于“游走进食型”，即吃一顿饭地点不固定。有45％的儿童需要小道具才能完成吃饭这项“简单而艰巨”的任务。
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